Cavatelli, Pâtes Fraîches Et Gnocchi Machine Little Mammamia

Voici la machine à pâtes (modèle little mama) qui nous transporte dans la tradition des cavatelli et gnochetti sardes faits maison. Avec cette machine, il est assez facile de préparer d’excellentes pâtes fraîches, aucune compétence particulière n’est nécessaire. En un rien de temps, il est possible de faire des gnocchi et des cavateli rayés ou lisses.

CARACTÉRISTIQUES de la machine à cavatelli

• La machine se travaille avec la manivelle
• Convient pour préparer des gnochetti et des cavatelli sardes
• Montage et démontage faciles, en quelques instants seulement
• Nettoyage simplifié par le peu de pièces présentes et le type de matériel
• La pâte est préparée rapidement
• Les matériaux de la machine sont des plastiques de haute qualité certifiés pour l’usage alimentaire.

INSTRUCTIONS DE MONTAGE DE LA MACHINE

• Insérez le pied de support de la machine dans un plan de travail plat.
• Serrer la vis en bas
• Insérez la manivelle dans le trou de la manivelle, en bloquant les cylindres et tournez-la dans le sens des aiguilles d’une montre.

COMMENT UTILISER LA MACHINE LITTLE MAMA

Prenez quelques morceaux de la boule de pâte préalablement préparée, vous devez créer de longues cordes, il suffit de les écraser et de les enrouler, le diamètre recommandé est de 3cm de large et 4mm d’épaisseur.

Après avoir préparé les cordes, il suffit de les insérer et de les faire glisser dans la machine tout en tournant la manivelle.

Conseils d’utilisation de la machine

• Avant toute utilisation, il est conseillé de nettoyer la machine, à la fois pour des raisons d’hygiène et pour éviter que des résidus antérieurs ne se brisent et n’abîment les nouvelles préparations.
• Il n’est pas nécessaire de procéder à un nettoyage en profondeur, il suffit d’enlever les résidus, même avec un couteau.
• Pour un nettoyage plus approfondi, utilisez un chiffon humide